Chi è Olio & Farina

O&F è una catena di negozi, caffè e ristoranti che si sta espandendo in Europa portando i sapori della tradizione culinaria regionale italiana.

Olio & Farina nasce a Genova verso la fine degli anni ‘90 con l’intento di far conoscere le tradizioni culinarie di Genova ad una clientela cosmopolita.

Il nome deriva dagli ingredienti base per ottenere la FOCACCIA genovese, appunto olio e farina, focaccia che rappresenta una prelibatezza che potete gustare in tutti i punti O&F.

Grazie all'esperienza, alla competenza ed alla passione di alcuni cultori della qualità che collaborano con noi (quale Paolo Parisi) è iniziato un percorso che comprende la gestione delle nostre terre e la diffusione della qualità: possiamo vantare produzioni di eccellenza come i salumi preparati con le carni di suino della razza "cinta senese"  che raggiungono infine i punti vendita, dove vengono fatte conoscere e degustare ed apprezzare ai nostri clienti.

Abbiamo selezionato i migliori produttori della Penisola, ciascuno maestro nel proprio specifico ambito, e condiviso con loro la stessa passione. Abbiamo così il vantaggio di poter offrire la prova di tutta la nostra attenzione alla qualità del cibo ed al modo di condividerlo in allegria.

Possiamo farci garanti, per conto dei nostri clienti, di una qualità autentica e del pieno rispetto delle caratteristiche base della dieta mediterranea che sono proprie dell’alimentazione italiana.

Dal 2005 i nostri prodotti si possono trovare in un numero crescente di Paesi, tra cui Inghilterra, Irlanda, Francia.

La decisione di sviluppare una catena di negozi diretta ed in franchising deriva dalla consapevolezza che, solo accompagnando il prodotto alla sua degustazione, ad una ambientazione che ne arricchisca i contenuti e ad un servizio di vendita competente, è possibile soddisfare il cliente anche con un prezzo adeguato alle sue aspettative.

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